Kaip išdžiovinti ridiklius

Daugelis ridikų blogai tinka džiovinti dėl jų didelio vandens kiekio. Paprastai jie išsišalina ir džiūvėja. Tačiau “Daikon” ridikai yra taisyklės išimtis. Džiovinimo daikono ridikai padidina saldumą išlaikant pluošto ir mineralų kiekį. Ridikų džiovinimo procesas yra pakankamai paprastas namuose.

Nuplaukite ridiklius ir išdžiovinkite juos. Geriausiam rezultatui naudokite šviežias daikono ridikas. Naudodami aštrius peilius ir pjaustymo lentą, atsargiai supjaustykite ridiklius į plonus, ilgas juosteles. Stenkitės, kad gabaliukai būtų tokio paties pločio, kad jie išgėrtų tokį patį laiką.

Pasirinkite krepšelį arba maisto dehidratatorių, kad išdžiovintų ridiklius. Maisto dehidratatorius veikia greičiau nei krepšelio metodas. Krepšelio naudojimas taupo elektros energiją, tačiau reikia daugiau laiko ir tinkamų aplinkos sąlygų. Krepšelio džiovinimas yra lengvesnis vasarą ir sausame klimate. Išdėstykite savo ridikėlių gabaliukus viename sluoksnyje maisto dehidratatoriaus dėkle ar krepšelyje.

Maždaug dvi dienas nustatykite savo krepšelį ridikėlių skiltelės saulėje. Jei naudojate maisto dehidratatorių, pasitarkite su savininko instrukcija. Vadovaukitės instrukcijomis, kad išdžiovintumėte ridikėlių gabaliukus maisto dehidratatoriuje.